Deux fabriques prospéraient autrefois : celle d’Abraham Falcon, fondée vers 1860, et celle de N. et A. Filion, ouverte en 1869. On y construisait toutes sortes de voitures, solides et soignées, jusqu’à l’arrivée de l’automobile qui fit disparaître ce métier.

 

Entre 1866 et 1905, plusieurs auberges animaient la paroisse. On y retrouvait notamment Alfred Bombardier, Léon Desranleau, Moïse Lefebvre, Louis Martin, Moïse Robert, Henri Bourassa et Élisée Demers. En 1921, un règlement interdit la vente d’alcool, marquant la fin d’une époque!

 

La première fromagerie, fondée vers 1873 par Falcon, Bousquet et le Dr Guérin-Lafontaine, se trouvait près de la montée Saint-Jacques. Vers 1900, quatre beurreries étaient actives : celles de Bellemare, Trudeau, Larocque et une autre au village.

 

Indispensables autrefois, les selliers Absolon Brosseau et Pierre Brière fabriquaient harnais et selles pour les chevaux du village.

 

Métier essentiel à toute paroisse, la forge de St-Jacques fut longtemps tenue par Uldège Daigneault, dernier forgeron du village. Avant lui : Ephraim Biscornet, Léon Dupuis, Abraham Falcon, Albert Filion et Aimé Babeu.

 

Le magasin général, véritable lieu de rencontre, a toujours eu sa place ici. De Martin, Ephrem “Vieux Bonneau” et son fils Oscar “Ptit Bonneau”, à Lamarre, la tradition s’est perpétuée. On se souvient aussi du magasin de Éric Lanciault et de son fils Arthur, puis de Rémi Surprenant sur la rue Principale.

 

Il y eut même deux moulins à vent en pierre : l’un sur la propriété actuelle de Bernard Derome, l’autre sur la rue du Moulin, qui doit son nom à ce vestige du passé.

 

Tous ces artisans et commerçants ont façonné l’histoire de Saint-Jacques-le-Mineur. Plusieurs de leurs noms résonnent encore aujourd’hui à travers nos rues et nos souvenirs. 

 

Texte inspirée de Louise Taillon